Во последниве години, оризовите колачиња станаа многу популарни, но дали тоа е оправдано, или се работи само за ужина што содржи исклучиво „празни“ калории?
Оризовите колачиња обично се сметаат за здрава храна за диета – иако се без вкус и суви – но тие всушност претставуваат разноврсна состојка.
Бидејќи имаат малку калории и не содржат глутен, тие служат како одлична основа за избалансиран оброк или ужина; со соодветни додатоци, можат да се претворат во јадење со поголема хранлива вредност.
Како и кај секоја храна, нивната хранлива вредност зависи од тоа како ги вклучувате во исхраната, а тие можат да послужат како погодна основа за разни хранливи додатоци.
Иако се вкусни и сами по себе, експертите објаснуваат како паметно да ја вклучите оваа храна, која се подготвува брзо, во вашата исхрана, според веб-страницата на Марта Стјуарт.
„Оризовите колачиња се прават според едноставен рецепт од надуен ориз, малку сол и понекогаш додатоци како карамела или сирење, при што смесата се пресува во рамна форма“, објаснува нутриционистката Силвија Клингер.
Таа истакнува дека едно стандардно оризово колаче во просек содржи околу 35 калории и 7 грама јаглехидрати, помалку од еден грам масти и протеини, како и траги од магнезиум и селен.
И покрај тоа што имаат малку калории, обичните оризови колачиња содржат малку протеини, влакна и повеќето микронутриенти.
Тие можат да бидат дел од здрава ужина, но сами по себе не се особено хранливи, ниту пак обезбедуваат долготрајно чувство на ситост. Клингер посочува дека намирници како леб од цело зрно или овесни снегулки нудат поголема хранлива вредност, особено во однос на влакната и другите важни хранливи материи.
Затоа, таа препорачува комбинирање на оризовите колачиња – секогаш кога е можно – со храна богата со протеини и влакна, како што се грав, мешунки, урда или хумус, како и со здрави масти од риба, авокадо или јаткасти плодови.
Сепак, доколку ви е потребна брза и лесно сварлива ужина, оризовите колачиња можат да бидат попрактична алтернатива на ултра-преработените грицки.
Ако уживате во оризовите колачиња, нутриционистите предлагаат едноставна формула од три дела: крцкава основа, кремаст намаз и свеж додаток.
Со комбинирање на оризовата галета со протеини, здрави масти и свежи состојки, обичната ужина можете да ја претворите во заситителен мини-оброк.
За слатка варијанта, послужете ги со путер од јатки и бобичесто овошје, додека за солена опција, можете да додадете исечкан или пасиран авокадо, чери-домати и прстофат морска сол.
Нутриционистката Силвија Клингер исто така има свои омилени комбинации: лосос со авокадо, салата од туна со грчки јогурт или урда измешана со салса.
