Краставиците се неопходен дел од летната исхрана, без разлика дали ги јадете во салати, сендвичи или како лесна закуска. Сепак, експертите предупредуваат дека дури и овошјето што изгледа целосно чисто може да содржи нечистотија, бактерии и остатоци од пестициди на нивната кора.
Затоа е важно темелно да ги миете краставиците пред јадење, но и пред лупење. Ова ја намалува можноста бактериите од кората да се пренесат на јадливиот дел со нож.
Најдобриот начин за чистење на краставиците е да ги исплакнете под ладна вода, нежно триејќи ги или користејќи чиста четка наменета за овошје и зеленчук.
Експертите истакнуваат дека не е потребно да користите оцет, сода бикарбона или комерцијални средства за чистење овошје и зеленчук за миење краставици. Обичната вода, со темелно плакнење, е доволна за да се отстрани поголемиот дел од нечистотијата.
По миењето, краставиците најдобро се чуваат во фрижидер, во делот наменет за свежо овошје и зеленчук. Хартиена крпа може да помогне во апсорбирањето на вишокот влага и продолжување на свежината.
Ако краставицата е веќе исечена, чувајте ја во затворен сад или заштитете го исечениот дел за да ја одржите свежа и крцкава што е можно подолго.
фото/Depositphotos
